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美國Prime板鍵片(每盒220-250g)(每盒)
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🐮牛板腱🐮 -嫩肩里肌 牛板腱屬於牛嘅肩胛部位🥩 一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱🐄,板腱牛的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部為裡面獨有的,不同於嚼不動的白筋,煎烤過後的筋,吃起來,「脆彈」,非常Q彈,由於呢個部位經常運動,所以肌肉相當發達,肉質尤其緊實💪🏻,而且擁有完美比例嘅油花分布,肉質鮮嫩多汁,口感爽滑有勁令人一試難忘🤤 牛板鍵用作刨片,更加是火鍋必備之選。
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